Clik here to view.
Kål er cool!
Grønkål har uendeligt mange gode og sunde egenskaber. Den er fuld af antioxidanter, kalcium og jern – og er faktisk den sundeste af alle kålsorterne. Men lad os være ærlige, den kan godt være lidt for...
View ArticleClik here to view.
Jeg ved, hvad du tænker
Du har nok bemærket, at jeg har snakket en del om Sund & lækker JUL på det seneste. Du synes måske, det lyder meget godt – i teorien. Men du har ikke fået gjort noget ved det. Og det kan der være...
View ArticleClik here to view.
Trænger du også til comfort food?
Jeg er ret vildt med det her 2014 indtil videre. Og det til trods for, at vejret mildelst talt er noget af en stinker. Det vælter ind med spændende projekter og lover på alle måder godt. For ikke at...
View ArticleClik here to view.
Havde du også helt glemt den?
Altså wok’en. Og troede, den var et levn fra 90′erne? Så er det frem med den igen. Wok’en er genial til at lave sprøde, smagfulde grøntsager i. Og smager du til med lidt kokosmælk, glider det også lige...
View ArticleClik here to view.
Asiatisk Spidskålssalat
Flittige læsere har nok bemærket, at jeg er ret glad for spidskål. Ikke mindst fordi det er nemt at have med at gøre – og også en god begynder-kål. Selv mine unger spiser det. Jeg har primært lynstegt...
View ArticleClik here to view.
Potent protein-salat og spændende nyt
Synes du, der er lidt for langt mellem indlæggene for tiden? Så har du helt ret. Men sagen er, at forlaget Rosinante har bedt mig lave en sej ny sundhedsbog. Det er selvfølgelig sjovt og spændende –...
View ArticleClik here to view.
Vild med grill
Håber I nyder den fantastiske forsommer derude! Her har vi fået godt fut i grill-lækkerierne og alle de sprøde salater med friske grøntsager. Skaldyr hører til helt oppe i toppen af mit...
View ArticleClik here to view.
Guddommelig Gazpacho
Det er alligevel ret varmt, hva’? Og det bliver ved og ved. Noget nær verdens bedste sommer, må det være. Og så varm, at man næsten ikke kan overskue at spise andet end salat og vandmelon. Og da slet...
View ArticleClik here to view.
Kantareller galore
Når man nu skal se på de lyse sider ved, at sommeren forlader os, så er kantarel-sæsonen helt klart en af dem. Jeg er tosset med kantareller og spiser dem næsten dagligt, mens de er her. I salater, som...
View ArticleClik here to view.
Hvad lakrids kan gøre for grønkål
Der er helt klart gået inflation i det med at putte lakrids i alting. Jeg tror, det var Summerbird, der startede trenden med deres to-die-for mandler med hvid chokolade og lakrids. Det var godt....
View Article
